Luo Han Guo-extract is een nieuwe generatie puur natuurlijke, smaakverfrissende, hoge zoetstof, gemaakt van de vrucht van Luo Han Guo, een plant uit de familie Cucurbitaceae, verfijnd door extractie, concentratie, drogen en andere processen.Het heeft een lichtgeel poederachtig uiterlijk met een speciale geur en is gemakkelijk oplosbaar in water en verdunde ethanol.Het product heeft de kenmerken van nul calorieën, weinig calorieën, zuur- en alkalibestendigheid, hoge temperaturen, stabiliteit, goede wateroplosbaarheid en goede smaak.Laten we eens kijken naar de voordelen vanLuo Han Guo-extractals natuurlijke zoetstof in het volgende artikel.
Voordelen vanLuo Han Guo-extractals natuurlijke zoetstof
1, Hoge zoetheid.Het is ongeveer 300 keer sucrose.
2、Laag in calorieën.Wanneer de zoetheid gelijk is, bedraagt de hitte slechts 2% sucrose.
3, lichte kleur en goede wateroplosbaarheid.Het is een lichtgeel poeder, gemakkelijk oplosbaar in water.
4, goede stabiliteit.Het is zeer goed wat betreft thermische stabiliteit.Het wordt continu verwarmd in een neutrale waterige oplossing op 100 ℃ gedurende 25 uur, of lange tijd in de lucht verwarmd op 120 ℃, maar het wordt nog steeds niet vernietigd.Bovendien zal de pH-waarde gedurende 2 jaar geen verandering ondergaan wanneer deze wordt bewaard in het bereik van een pH-waarde van 2,0 ~ 10,0.
5. Eetveiligheid.(Tests op acute toxiciteit tonen aan dat het product niet giftig is en dat de LD50-waarde hoger is dan 100 g/kg).
Luo Han Guo-extractkan als smaakstof aan de smaak- en geurformule worden toegevoegd om de zoetheid en verfrissende smaak te verhogen.Momenteel worden de smaken en geuren toegevoegd aan de foutopsporingsformule vanLuo Han Guo-extractzijn met succes toegepast in: voedsel, drank, zoet voedsel, eetbare smaakstoffen, saladedressing en andere gebieden, en hun uitstekende zoete smaak, productstabiliteit en oplosbaarheid zijn door klanten erkend en over het algemeen verwelkomd door consumenten.
Opmerking: De potentiële werkzaamheid en toepassingen die in de inleiding van dit artikel worden behandeld, zijn afkomstig uit gepubliceerde literatuur.
Posttijd: 17 mei 2023