Mogroside V is het belangrijkste actieve ingrediënt in Luo Han Guo. Het wordt bereid door koken, extraheren, concentreren en drogen. Het totale gehalte aanMogroside Vin gedroogd fruit is 775-3,858%, wat een lichtgeel poeder is en gemakkelijk oplosbaar in water en verdunde ethanol. De meeste zoete glycosiden in Luo Han Guo-zoetstoffen op de markt zijn 20% -98%, en de zoetheid varieert van 80 keer tot 300 keer. Mogroside V heeft de volgende functies:
1. Zoetstoffen:Mogroside Vkan worden gebruikt als zoetstof voor voedsel, drank, tabak en andere producten, en kan traditionele suikerzoetstoffen vervangen. Mogroside V is in principe niet-giftig, veilig om in te nemen, hoge zoetheid, bijna nul calorieën, heeft geen invloed op het normale bloedsuikergehalte ,veilige en gezonde zoetstoffen.
2. Antioxiderende werking: Mangroside V heeft een sterke antioxiderende werking, die vrije radicalen kan opvangen, oxidatieve schade kan verminderen, celmembranen en DNA kan beschermen en het optreden van verschillende ziekten kan voorkomen.
3. Hypoglycemisch effect: Mangroside V kan de afscheiding van insuline bevorderen, het gebruik van glucose door weefsels verbeteren, de stijging van de bloedsuikerspiegel verminderen en diabetes helpen voorkomen en behandelen.
4. Hypolipidemisch effect: Mangroside V kan de niveaus van serum-totaalcholesterol, triglyceriden en lipoproteïne-cholesterol met lage dichtheid verlagen en hyperlipidemie helpen voorkomen en behandelen.
5. Anti-hoesteffect: Mogroside V heeft de functies van anti-hoest, het opruimen van hitte en het hydrateren van de longen, het hydrateren van de darmen en laxeermiddelen, en heeft preventieve en preventieve effecten op zwaarlijvigheid, obstipatie, diabetes, enz. Uit onderzoek is gebleken dat het heeft een hoge geneeskrachtige waarde en heeft de functies van slijmoplossend middel, anti-hoest, antioxidant en verbeterde immuunfunctie.
6. Anti-leverfibrose-effect: Mangroside V heeft een beschermend effect op leverbeschadiging en heeft de functie van anti-leverfibrose.
Mogroside Vwordt veel gebruikt in verschillende voedingsmiddelen en is een veilige en gezonde zoetstof. De geneeskrachtige waarde is zeer hoog en het heeft de functies van slijmoplossend, hoeststillend, antioxidant en verbeterde immuunfunctie. Bovendien heeft Mogroside V een beschermend effect op leverbeschadiging en anti-leverfibrose. Door de bovenstaande introductie kunnen we begrijpen dat Mogroside V een breed scala aan functies heeft en een zeer waardevolle zoetstof is.
Opmerking: de potentiële werkzaamheid en toepassingen die in dit artikel worden beschreven, zijn afkomstig uit de gepubliceerde literatuur.
Posttijd: 30 augustus 2023