Duindoorn bevat een verscheidenheid aan verbindingen, waaronder flavonoïden, carotenoïden, tocoferolen, sterolen, lipiden, ascorbinezuur, tannines, enz. Daaronder heeft Duindoornflavon veel farmacologische effecten. Duindoornflavonoïden hebben functies zoals het verlagen van de bloeddruk, het verlagen van bloedlipiden, het verminderen van bloedviscositeit, verbetering van de vasculaire elasticiteit en weerstand tegen atherosclerose. Ze zijn de ‘vijand’ van cardiovasculaire en cerebrovasculaire ziekten.