Thee-extract is het waterextract of alcoholextract van thee.Het is rijk aan bioactieve componenten, waaronder theepolyfenolen, L-theanine, alkaloïden, theepolysachariden, theesaponines, vitamines, sporenelementen en minerale elementen.Het heeft de functies van het vertragen van veroudering, het remmen van hart- en vaatziekten, het voorkomen en behandelen van kanker, het verfrissen, het reguleren van vet en het helpen van de spijsvertering.Klinisch wordt het vaak gebruikt bij hoofdpijn, duizeligheid, slapen, overstuur en dorstig, voedselophoping en slijmstagnatie, malaria, dysenterie en andere syndromen.