Dikaliumglycyrrhizinaat is een organische verbinding met de molecuulformule c42h60k2o16.Het is een wit of quasi wit fijn poeder met een zuiverheid van 98%.Het heeft een bijzondere zoete smaak, goede wateroplosbaarheid en pure smaak.Dikaliumglycyrrhizinaat heeft vele effecten, zoals bacteriostase, ontstekingsremmend, ontgifting, anti-allergie, ontgeuring enzovoort.Het wordt veel gebruikt in de geneeskunde, cosmetica, dagelijkse chemicaliën, voedingsmiddelen en andere industrieën.